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小地主爱情记_第284章

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  “我心里想着你,结果你就来了,真好。”许君谦语气中的愉悦并没有隐藏,安宁清楚地感受到了。于是安宁害羞了,红红的脸,嘴角却止不住的上扬——心里甜丝丝的好开心。

  小两口甜甜蜜蜜地在书房里温存了许久,最后还是安宁怕影响许君谦的进度,主动提出要出去:“你先忙吧,我去厨房看看中午做什么吃。”

  许君谦没有回答,只是给了他一个缠绵的热吻,然后才不舍地放开他。

  红着一张清秀的小脸,安宁推出书房直奔厨房去了。

  一看许君谦的样子就知道前一晚没睡好,而且安宁还细心地发现许君谦说话的时候带着一点鼻音——看样子好像是感冒了。虽然只是轻微的症状,但是也不能置之不理。安宁觉得先煮一锅红糖姜汤给许君谦驱寒,然后再去做午饭。

  打定主意后,安宁一进厨房就翻出生姜和红糖。生姜去皮拍扁,小砂锅放水和生姜之后倒入三大勺的红糖,然后文火慢煮,一盏茶的功夫汤就煮好了。

  于是自己留在书房里的许君谦,没等多久就远远问到了浓浓的姜味。

  然后不大的功夫,安宁就端着一碗热气腾腾的姜汤进了书房。见此,许君谦不由无奈一笑。他向来身体就壮,这种程度的风寒根本不用管,两天就自动好了。

  只是,就算事实是这样,许君谦也不会傻到拒绝安宁对他的关心。相反,被安宁这样关心着,许君谦心口一片滚烫,一直不住地感到高兴。

  别说是这么一碗姜汤,就是一大锅,他也会二话不说地一口气喝完!

第175章 爱心午餐

  监督许君谦将一整晚姜汤都喝完之后,安宁才满意地回了厨房。结果他人一进厨房就看到灶台上的一篮子新鲜食材。而灶台边上正站着一个十四五岁的小伙计,一见到安宁连忙笑眯眯地打招呼:“二老板,这些食材都是今天刚买的,你看看还缺什么,我去给你拿。”

  小伙计是许君谦收留的那些乞儿中的一个,叫六儿,因为经常跟在许君谦身边做事,所以安宁和他还挺熟的。

  见到他,安宁不由露出笑容回道:“我先看看都有什么。”

  冬天里的食材比较缺乏,特别是新鲜的蔬菜,品种就那几样。六儿带来的拿一篮子食材中有冬天常见的白菜和萝卜,然后是一盘嫩绿的豆苗,还有一小把婺州当地冬天常见的葵菜。

  除了蔬菜,六儿还拿了一条快有两斤重的鲈鱼、一条三肥七瘦的五花肉和一根排骨。

  看到食材,安宁心中大概就有了几样菜谱。只有他和许君谦两人吃饭,安宁不打算做太多,三菜一汤足以。

  鲈鱼清蒸最是鲜美,不用费其他心思了。许君谦爱吃东坡肉,只是东坡肉费时间,这会儿开始做的话太晚了,于是安宁决定做红烧肉。然后再做一份上汤豆芽,汤的话就用葵菜做一份菜汤。

  决定要做什么菜之后,安宁麻利地将要用的菜挑出来,然后打温水洗菜。那边六儿听他说不需要其他东西,便自觉地去帮忙烧火。

  先烧水,然后淘米下锅蒸饭。六儿帮忙看着火,安宁则迅速地将食材都收拾好。鲈鱼刮鳞剖腹去内脏,五花肉切成厚薄均匀的肉片,葵菜则细细地切碎。

  鱼洗干净后,安宁在鱼身两面斜切几刀,然后抹上细盐、酒,鱼肚里塞几片葱、姜、蒜,放着腌制一会儿。

  接着安宁开始做红烧肉,因为家里人喜欢,这道菜安宁最经常做,因此非常熟练。没多久,厨房就飘出诱人的肉香,帮忙烧火的六儿深深地吸了口香气,忽然觉得好饿。

  烧好的红烧肉先放到蒸饭的锅里热着,要不然这么冷的天菜没一会儿就凉了。然后腌制好的鲈鱼再倒入两勺酒、滴上两滴醋,撒一点白糖,直接放进蒸饭的锅里一起蒸熟。

  清蒸鱼的时候加两滴醋、再撒一点白糖,这个方法是安宁以前在杂志社的同事教的。那个同事全家都爱吃鱼,所以对做鱼很有一套。滴醋是去鱼腥味,而一点点白糖则会让鱼肉变得更加鲜美。对方在叫安宁的时候曾得意洋洋地说过:无论什么鱼拿去清蒸,只要加这两步,鱼就会变得又鲜又嫩一点儿都不腥!

  安宁在试过之后发现确实是如此,后来清蒸鱼的时候都会这么做。

  蒸鱼不用太长时间,安宁盖上锅盖之后便开始煮剩下的两道菜。

  上汤豆芽,应为材料有限,安宁只拿了一颗皮蛋。锅里热油煎蒜瓣,等到煎得焦黄了夹出来。然后倒入姜片翻炒几下,再倒入小半碗清水,放入切好的皮蛋煮沸。等汤煮得滚沸,再扔入豆苗,最后撒点盐和胡椒粉就可以了。

  很简单的一道菜,味道却很不错。要是有香菇和火腿的话,就更美味了。

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