当然，当年的物价、环境和现在都不相同了，老爷爷仔细对曹沐尘说明道：「就是从一个最小的路边铺子开始，算算也要三十两银子才能成事，若是你晚上还要租个地方睡觉，那就得再加个十两，共四十两银子，咱们存到之后，再走吧。」
少年嗯了一声，在恍然无措之时，祖爷爷帮他做决定他没有反对的理由，他想着祖爷爷对自己的关切，心里有些温暖，又想着刚刚才学到的菜式，不知道有没有机会实际练习看看，一边想一边就直起身子，继续拿锅铲练习起来。
溜回房里睡觉时，月已上中天，钻进被窝中不到一会儿便鼻息酣然，一夜无梦。
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翌日起，曹沐尘的点心手艺，确实在厨房里得到了重视。
他没有那么简单就可以取代点心师父的地位，赵嬷嬷将他从最低层的火头工作提升至点心师父的助手，进厨房这几个月来，他第一次可以担任处理食材的工作。
曹沐尘有些兴奋，而他略微生疏但还算仔细的手艺，令原本心中如临大敌的点心师父稍稍放下了心，那些个厨娘们一个个把他的手艺夸上了天，说什么不但让整个厨房受到赏赐，还得到二少爷的亲自召见——可今日一考校，就是个手艺还算可以小子而已。
万师父指示沐尘清洗、烹煮糯米，做出绵密弹牙的团子，接着剥桂圆、蒸枣泥，让沐尘将枣泥桂圆一起包入糯米团中，捏出一个象头的形状，最后再裹上芝麻，下锅油炸。
这点心名为「象鼻子」，是传统的宫廷点心之一。
见那糯米团还有剩，万师父看了沐尘一眼：「既然你手艺很好，不若这另一款点心，你利用这剩下的团子试试？」
无论万师父的意图为何，送上门来的机会，沐尘不可能错过。
这一次，老爷子没有主导他，反正时间还充裕，大可以让他自己试试。
少年看了看点心食材柜子里的材料，略想了一下，在心里对老爷子道：「我吃过的点心不多，但记得有年除夕，曾经在餐桌上吃到一种名为爱窝窝的点心，做这可好？」
老爷子嗯了一声：「你对吃食见识太少，这爱窝窝是极普遍的点心，一般吃食店里都能吃到，罢了，依你现在的程度，能做好这个也算不错了。」
于是沐尘开始动起手来。
首先先用蜂蜜泡了一小篮的鸡心红枣，再捣了赤豆沙核桃內馅，将馅包入，变成一个个雪白的糯米团子，最后将蜜渍过的鸡心红枣压在团子之上，在洒点白糖霜粉，便完成这简单的点心「爱窝窝」。
万师父见他做得中规中矩，做的也不是什么特别的点心，在失望当中又有些安心，夹了一个吃进嘴里，味道倒是不错，但毕竟就只是爱窝窝而已。
沐尘的存钱之旅，便从此展开。他在厨房的月例一个月是二十文钱，一百文钱可换一两银子，也就是说，五个月才能存一两。目标的四十两银子扣除已经拿到手的六两半，他还得存三十三两半，也就是说，在没有任何额外的赏赐之下，他得在这里干个十四年左右，才能达到目标。
少年一算之下，非常灰心。他今年已经十六岁，在过个十四年，难道得等到三十岁才能完成目标吗？
「傻子，」老爷爷在他耳边骂了一声：「有你那么直肠子的吗！」
很快的，第二次赚钱的机会就降临在沐尘的面前。
将沐尘私下找出去的小厮名叫砚子，「听说你点心做得不错，还曾经得过二少爷的赏？」
少年点点头，有些迟疑地道：「砚子大哥有什么事吗？」
你小厮嗯了一声，这才小声道：「我是替三小姐身边的大丫鬟金荷姐姐来问的，三小姐十天后要半个赏花宴，邀请京里许多名媛千金来府，三小姐说已经吃腻了厨房的点心，希望能做点新鲜有趣又好吃的，金荷姐姐听说了你的事，问你有没有把握试试？」
沐尘听罢，吓了一跳，连忙回答：「我现在只是在万师父身边帮着打下手而已，那食材数量和品项都是固定了的，我就算想接下，也是有心无力。」
「这些金荷姐姐都帮你想好了。」砚子笑了起来，「你有把握接下就好，那些食材什么的你今晚想好，明儿再告诉我，我来帮你采买。」
不必老爷子提醒，曹沐尘都能知道这是一个好机会。
于是满口答应下来，和砚子约了明天再见，便回厨房去了。
当晚他和老爷子两个琢磨了一夜材料，老爷子兴致勃勃地道：「这三小姐的宴会来的都是些富贵人家的小姑娘，自是不能用寻常的食材，姑娘喜欢的味道不管穷的富的其实大同小异，朝酸甜味儿走就没有错了。再者就是要精巧好看，让她们一见就爱不释手。」
曹沐尘对于老爷子连女孩子的喜好都懂这点感到非常佩服，回想一下，却是从过去和小蓼的相处当中，小蓼确实也对酸甜的点心如冰糖葫芦之类的爱不释口。